Сушени домати:

Сушени домати за ценители, за тези, които обичат вкуса на Средиземноморието.

Вкусът на сушените домати е силно осезаем, наситен и плътен. Приложението им не се ограничава само до ястия с паста и ризото, те могат да се съчетават и с различни зеленчуци, меса, риба, сирена, както и да присъстват като съставка в сосовете.

Разликата между сушени на слънце и изсушените в сушилни домати е съществена. Сушените на слънце домати имат същата хранителна стойност като пресните домати. Те са с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, витамин С и са с ниско съдържание на натрий, мазнини и калории, за разлика от изкуствено изсушените в сушилни домати, където те губят голяма част от хранителните си качества и аромат.

Диворастящи гъби:

Гъбите са съкровищница на белтъчини. По химичен състав конкурират месото, рибата и зеленчуците. Съдържат всички необходими на организма аминокиселини.

Те могат да бъдат приготвени по различни начини: добавят се към паста, ризото, сосове, супи и пълнежи.

Трюфели:

Трюфелите – перлата на биологичното разнообразие в кулинарията, придобили статута на несравним деликатес.

Приготвят се като отделно ястие, но най-често само се настъргват върху вече приготвените сосове или ястия от тестени изделия (паста), ориз, яйца, месо.

Плодове:

Замразени плодове - възможност да получите витамини и минерали през зимата. Изследванията показват, че взискателните потребители все повече се ориентират към „по-чистите” продукти и предвид тези нагласи все повече производители склоняват да избягват влагането на ароматични и други добавки.